___

Цены на говядину за девять месяцев 2020-го выросли на 17,5%. Но, чтобы разведение КРС было рентабельным, цены должны вырасти еще на 15%. По данным Минсельхоза , средневзвешенная оптовая цена на полутушу на 25 ноября - 243,87 тыс. руб. за тонну. Это на 6% больше, чем в конце ноября 2019-го, и на 8% - чем в конце ноября 2018-го. Для потребителей это более дорогой продукт по сравнению с другими видами мяса. По данным Росстата , в октябре 1 кг говядины (без костей) в рознице стоил на 41% дороже свинины (356,5 руб.) и в 3,6 раза дороже курицы (140,6 руб). Рост цен связан с подорожанием импортного мяса из-за падения рубля. Собственное производство говядины не закрывает потребности страны: годовое потребление оценивается в 2 млн тонн. В 2020-м в России будет произведено лишь 1,65 млн тонн говядины. В январе-сентябре импортировано 192,1 тыс. тонн мяса КРС, в т.ч.: - Белоруссия - 71,8 тыс. тонн - Парагвай - 51,3 тыс. тонн - Бразилия - 40,2 тыс. Половина всего поголовья КРС в России - в личных подсобных хозяйствах. И их количество постоянно сокращается. Крупные агрохолдинги неохотно идут в эту отрасль из-за того, что производство говядины более затратное, чем птицы или свинины, сроки окупаемости — более длинные (10–12 лет для проекта с нуля), а текущие цены на говядину не позволяют сделать это производство достаточно рентабельным. Чтобы производство говядины стало привлекательным для инвесторов, цены на нее должны вырасти еще на 15%. Но рост цен на говядину – это вопрос времени. В ноябре правительство одобрило отмену квот на импорт говядины с 1 января 2022 года. Вместо них будет таможенная пошлина в 27,5%. Инициатор изменений – Национальная мясная ассоциация . Пересмотр тарифной политики происходит, в первую очередь, в интересах "Мираторга" братьев Линников – лидера рынка говядины в стране.