___

​Эксперты назвали средний чек набора ингредиентов для "Оливье" Исходя из среднего чека покупки ингредиентов, в начале декабря стоимость традиционного новогоднего салата "Оливье" в России, составила 357 рублей. Это на 8,5% больше, чем в 2019 году. Такие данные приводятся в исследовании крупнейшего оператора фискальных данных "Платформа ОФД" . Салат "Оливье" также продается в магазинах на развес: средний чек его покупки - 132 руб., на 6% выше, чем в прошлом году. Однако с этими выводами не согласны в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" . По их данным, стоимость салата выросла на 1% до 312,37 руб.