___

Россия определилась со своими вкусами: одним из самых аппетитных финалистов конкурса «Вкусы России» стали Сыры Подмосковья. Они вошли в тройку лидеров среди брендов. Но не сырами едиными! В десятке лучших — еще два подмосковных продукта: Посадская коврижка и Серпуховские Битки с луком. «Несмотря на то, что Подмосковье - это большая агломерация, сельское хозяйство в регионе всегда занимало передовые позиции. Важная задача для нас - в течение 2022 года стать лидерами по производству сыров. В области действует ряд мер поддержки для сыроваров, благодаря чему стал возможен такой высокий результат. Спасибо за высокую оценку и признание. Важно, что наши жители не остались равнодушными и мы вместе с производителями из Подмосковья можем радоваться победе», - сказал Андрей Воробьев . В регионе открыто уже более ста крафтовых производств сыров. С каждым годом популярность продукта растёт, тем самым приближая Подмосковье к статусу столицы сыроварения. Медовые коврижки родом из Сергиева Посада завоевали популярность еще в дореволюционное время. Паломники и гости города, приезжая в Троице-Сергиеву лавру, не отказывали себе в удовольствии полакомиться вкусной темно-коричневой лепешкой. А вкусом серпуховских битков еще в 1892 году восхищался сам Антон Чехов . Они настолько запомнились ему своим вкусом, что он напрочь вытеснил все другие впечатления о городе: «Был в Серпухове, ел там биток с луком». Всего для участия в конкурсе «Вкусы России» было направлено около 500 заявок из 79 субъектов РФ. Все бренды уже являются участниками программы поддержки и продвижения, которую реализует Минсельхоз России .