___

Похоже, что история с утилизацией вафель "Аленка" сильно задела "Эфко" Валерия Кустова . Агрохолдинг продолжает попытки публично оправдаться. От компании ждут результатов лабораторных анализов, которые подтвердят слова исполнительного директора "Эфко" Сергея Иванова , что их "пальма" соответствует европейским стандартам. Но результатов все еще нет. Вместо них – два поста в корпоративном телеграм-канале "Эфко" с "официальной позицией" компании: 1. О вреде глицидиловых эфиров. Гарантированных доказательств канцерогенности глицидола так и не нашли. Поэтому в 2000 году ВОЗ внесла его в список "вероятных канцерогенов" - в группу "2а". Глицидол там наряду с красным мясом: говядиной, свининой, бараниной и другими продуктами, чье влияние на развитие онкологии предполагается, но не доказано. Есть вероятность, что в организме человека глицидол образуется из глицидиловых эфиров ( GE ). Но это лишь предположение. Если допустить образование глицидола из GE , навредить себе можно, если употреблять в пищу несколько литров растительного масла в день. Идем дальше. 2. О "высоком" содержании глицидиловых эфиров в продукции "Эфко" . Компания в конце 2019 года начала программу технического перевооружения, добровольно приняв на себя требования нового техрегламента на содержание глицидиловых эфиров. В специализированных жирах "Эфко" содержание глицидиловых эфиров не превышает 1 мг/кг и полностью соответствует европейским нормативам. Итак, по первому пункту доказывать особенно нечего. В мировом сообществе нет ни единого мнения о вреде GE , ни его доказательств. Одни допущения. Но по второму пункту официальную позицию надо подкреплять официальными документами. Сейчас это просто слова. До сих пор не понятно, какие специализированные жиры проходили лабораторное освидетельствование, в какой организации, сколько там точно глицидиловых эфиров в миллиграммах на килограмм.