___

По итогам 2020 продажи хлеба в России в натуральном выражении могут увеличиться более чем на 60 тыс. т, до 7,95 млн т, по сравнению с предыдущим годом. В Российском союзе пекарей сообщили, что это стало первым ростом продаж хлеба за последние пять лет. Рынок вырос и в денежном выражении, отметили в Российской гильдии пекарей и кондитеров . По их оценкам, за январь—сентябрь продажи хлеба увеличились на 2,9% год к году, до 552,7 млрд руб. На фоне снижения доходов в кризис изменились приоритеты потребителей, которые стали чаще покупать сытные продукты, указал президент РСП Алексей Лялин . По данным Росстата , во втором квартале 2020 реальные доходы россиян упали на рекордные на 8,4%, а в третьем квартале — на 4,8%.