___

___

author_name

В Федерации рестораторов и отельеров высказались на тему регистрации клиентов общепита в Москве. Говорят, решение с QR-кодами не обрушило выручку ночных заведений столицы. А вот ограничения по часам, которые ввели многие регионы, сказываются на ресторанах и барах гораздо хуже. Когда время работы сокращено, популярным заведениям приходится отказывать гостям в обслуживании или создавать никому не нужную сейчас толкучку. Сами рестораторы в большинстве своем идею тоже хвалят, хотя некоторые эксперты и посмеиваются, мол, другого выхода у них нет. Это действительно так, но решать проблему роста заболеваемости все равно придется. Или закрытием всего общепита (как в Европе), или ограничением по времени (как во многих регионах России), или большими штрафами за малейшие нарушения санитарных норм, или учетом гостей (как в Москве). И что-то нам подсказывает, что первые три варианта мало кого устроят.


Источник: ФинПол

Report Page