___

Специалисты «Росконтроля» провели исследование пошехонского сыра популярных брендов, представленных на российских прилавках. Результаты испытаний опубликованы 18 сентября на сайте организации.

Эксперты проверили качество продукции шести марок — «Ровеньки» , «Вкусвилл» , «Магнит» , «Сыробогатов» , «Каждый день», «Первым делом».

Вкусом четырех образцов специалисты остались недовольны. Так, в сырах «Вкусвилл» , «Магнит» , «Сыробогатов» и «Каждый день» чувствовалась горечь в послевкусии и нетипичный привкус. Слабовыраженный вкус у продукции «Первым делом» и «Ровеньки» .

Кроме того, претензии возникли к консистенции большинства образцов.

При этом все исследуемые сыры были признаны безопасными и качественными — ни в одном образце не обнаружено растительных или животных жиров, а количество нитратов не превышает допустимых значений. Однако в продукции «Ровеньки» содержится на 5% меньше массовой доли жира, чем указано в маркировке, что является существенным недостатком. Наличие нитратов указали только «Каждый день» и «Магнит» .

Меньше всего соли в продукции «Вкусвилл» , больше всего — в сыре от «Ровеньки» . Богат кальцием образец от «Первым делом». В сыре от «Магнит» кальция мало, зато продукт этого производителя обойдется покупателю дешевле всего.

Ранее в сентябре эксперты «Росконтроля» проверили качество венских сосисок, а по результатам экспертизы призвали не употреблять этот продукт в сыром виде.

«Росконтроль» — частная организация, не имеющая отношения к государственной системе контроля качества. Как писали «Известия», у предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц.

Специалисты «Росконтроля» провели исследование пошехонского сыра популярных брендов, представленных на российских прилавках. Результаты испытаний опубликованы 18 сентября на сайте организации.

Эксперты проверили качество продукции шести марок — «Ровеньки» , «Вкусвилл» , «Магнит» , «Сыробогатов» , «Каждый день», «Первым делом».

Вкусом четырех образцов специалисты остались недовольны. Так, в сырах «Вкусвилл» , «Магнит» , «Сыробогатов» и «Каждый день» чувствовалась горечь в послевкусии и нетипичный привкус. Слабовыраженный вкус у продукции «Первым делом» и «Ровеньки» .

Кроме того, претензии возникли к консистенции большинства образцов.

При этом все исследуемые сыры были признаны безопасными и качественными — ни в одном образце не обнаружено растительных или животных жиров, а количество нитратов не превышает допустимых значений. Однако в продукции «Ровеньки» содержится на 5% меньше массовой доли жира, чем указано в маркировке, что является существенным недостатком. Наличие нитратов указали только «Каждый день» и «Магнит» .

Меньше всего соли в продукции «Вкусвилл» , больше всего — в сыре от «Ровеньки» . Богат кальцием образец от «Первым делом». В сыре от «Магнит» кальция мало, зато продукт этого производителя обойдется покупателю дешевле всего.

Ранее в сентябре эксперты «Росконтроля» проверили качество венских сосисок, а по результатам экспертизы призвали не употреблять этот продукт в сыром виде.

«Росконтроль» — частная организация, не имеющая отношения к государственной системе контроля качества. Как писали «Известия», у предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц.