___

​Британская компания выпустила чипсы из цветной капусты Британская компания Nudie Snacks запустила новую закуску из цветной капусты и овощей. Продукт Coliflower Crisps на 40% состоит из свежей цветной капусты, выращенной в Шотландии. Он имеет два разных вкуса: сыр и карамелизованный лук, а также кацу-карри. Об этом пишет Freshplaza. Без искусственных ароматизаторов или красителей, чипсы из цветной капусты содержат меньше сахара и на 40% меньше насыщенных жиров, чем традиционные картофельные чипсы. Это делает их более здоровым вариантом перекуса. Пакетик чипсов из цветной капусты весом 22 г содержит всего 118 калорий, и продукт подходит для тех, кто придерживается веганской, вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диеты. Отмечается, что производство такой закуски сокращает количество пищевых отходов. Это связано с тем, что чипсы сделаны из овощей, которые часто выбрасываются, из-за того, что они не соответствуют стандартным требованиям по форме и размеру.