___

Даже если готовка не ваш конек, все равно существуют блюда, которые нельзя испортить. Если все делать строго по рецепту, то они точно получатся. В них рассчитаны все пропорции ингредиентов и специй, так что даже не нужно ничего пробовать на вкус, достаточно все положить в указанном количестве. Предлагаем именно такой простой рецепт блюда из картофеля, перца и говяжьего фарша.

• Говяжий фарш — 300 гр.;
• картофель – 5 шт.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• красный перец – 2 шт.;
• зеленый перец – 4 шт.;
• луковицы – 2 шт.;
• чеснок – 6 зубков;
• помидоры – 3 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• черный перец – 1 ч.л.;
• тмин – 1 ч.л.;
• тимьян – 1 ч.л.;
• красный перец чили – 1 ч.л.;
• сыр чеддер – 100 гр.;
• вода – 200 мл;
• оливковое масло – 90 мл.

Картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Также измельчаем красный и зеленый перец, лук. Затем нарезаем чеснок тонкими дольками. Далее режем кубиками помидоры. Измельченные ингредиенты выкладываются прямо на противень.

К ним добавляется говяжий фарш, томатная паста и оливковое масло. Сверху высыпается по чайной ложке соли, и специй по рецепту.

В противень заливается 200 мл воды, затем все перемешивается.

Однородная масса разравнивается ладонью, и накрывается пергаментной бумагой.

Ту необходимо намочить в воде, чтобы она была мягкой и плотно укрыла блюдо. С ней оно не получится сухим.

Затем противень помещается на 1 час в разогретую до 230 градусов духовку.

Через 50 мин он вынимается, бумага снимается, и блюдо посыпается тертым сыром. Затем оно выпекается оставшиеся 10 мин.

Готовое блюдо выставляется остывать. Через 5-10 мин его можно нарезать на порции.

Если это делать сразу, то оно будет рассыпаться на лопатке.

Грудка , картошка и луковица — быстрый ужин на одной сковороде —