___

Росстат зафиксировал подорожание красной икры в магазинах на треть по сравнению с прошлым годом, пишет РБК.

По данным Федеральной службы государственной статистики , в минувшем апреле килограмм лососевой икры обходился покупателям в среднем в 4,7 тысячи рублей. Последний раз такие цены были в 2011 году. Еще в ноябре 2020 года стоимость килограмма икры достигла четырех тысяч, превысив показатели августа 2018-го года (тогда деликатес стоил 3,9 тысячи).

Директор сети супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова подтвердила информацию о подорожании икры на 30 процентов за год, а основатель сети «Моремания» Виталий Корнев заявил, что оптовые цены за этот период подскочили на 50 процентов.

Управляющий группы «Доброфлот» Александр Ефремов объяснил, что красная икра — сезонный продукт, поэтому она традиционно дорожает в апреле и мае из-за уменьшения запасов. При этом управляющий партнер Agro &amp ; Food Communications Илья Березнюк выразил мнение, что рост цен спровоцировал небольшой улов лосося на Дальнем Востоке.

Росстат зафиксировал подорожание красной икры в магазинах на треть по сравнению с прошлым годом, пишет РБК.

По данным Федеральной службы государственной статистики , в минувшем апреле килограмм лососевой икры обходился покупателям в среднем в 4,7 тысячи рублей. Последний раз такие цены были в 2011 году. Еще в ноябре 2020 года стоимость килограмма икры достигла четырех тысяч, превысив показатели августа 2018-го года (тогда деликатес стоил 3,9 тысячи).

Директор сети супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова подтвердила информацию о подорожании икры на 30 процентов за год, а основатель сети «Моремания» Виталий Корнев заявил, что оптовые цены за этот период подскочили на 50 процентов.

Управляющий группы «Доброфлот» Александр Ефремов объяснил, что красная икра — сезонный продукт, поэтому она традиционно дорожает в апреле и мае из-за уменьшения запасов. При этом управляющий партнер Agro &amp ; Food Communications Илья Березнюк выразил мнение, что рост цен спровоцировал небольшой улов лосося на Дальнем Востоке.