___

В образовательных учреждениях также замораживали нереализованные готовые блюда и неправильно хранили продукты. Проверка исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства в образовательных учреждениях областного центра, проведенная прокуратурой Московского района Твери, выявила нарушения в двух учреждениях среднего профессионального образования. Оказалось, что в колледжах использовали пищевую продукцию без маркировки и с истекшими сроками годности, а нереализованные готовые блюда замораживали, чтобы продать их потом. Также в холодильных камерах не соблюдалось товарное соседство при хранении мясных и рыбных продуктов, а также овощей. Руководителей этих колледжей привлекли к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, каждому из них был назначен штраф 5 тысяч рублей. Кроме того, прокуратура внесла им представления, после чего нарушения были устранены, а должностные лица привлечены к дисциплинарной ответственности, сообщили в прокуратуре Тверской области.