___

Наум Бабаев и Рашид Хайров , владельцы лидера рынка индейки "Дамате" , ищут новые ниши для бизнеса. Кроме производства мяса утки, которое они запустят в этом году на базе обанкротившегося "Донстара" , Бабаев и Хайров вложат 2,68 млрд рублей в производство баранины в Ставрополье и Карачаево-Черкесии. Но мясо - не единственное направление для инвестиций владельцев "Дамате" . Если верить консультантам по АПК из PWC , Бабаев и Хайров сейчас в поиске отраслей, в которых нет крупных и системных игроков. Например, выращивание артишоков, спаржи, производство перепелиного яйца или мёда. По данным ЕГРЮЛ , Бабаев и Хайров зарегистрировали в Ставропольском крае ООО "Мед" и подали заявку на регистрацию торгового знака "Агроферма Мед" . Отрасль пчеловодства почти полностью представлена пасеками частных подсобных хозяйств. Системные игроки есть только в переработке меда, они выпускают от 2 до 8 тыс. тонн в год. Рынок меда стабилен год от года - 35 тыс. тонн. Лидеры на нем - бренд "Дедушкин улей" (7,1%) и частные марки Х5 (5,9%). Средняя рентабельность бизнеса - 15%. Начав системно производить мед, Бабаев и Хайров , в первую очередь, вытеснят частные хозяйства. А потом уже можно и "Дедушкин улей" подвинуть.