👌👌

🛡️

▫️

▫️

🥣 *പോഷക സമ്ബുഷ്ടമാണ് സൂപ്പുകള്‍.* ആരോഗ്യത്തിനും ഉന്മേഷത്തിനുമായി ദിവസത്തില്‍ ഒരു നേരം സൂപ്പുകള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം പരിഹരിക്കാനും, മറ്റ് രോഗങ്ങളുള്ളവര്‍ക്കും വിവിധതരം സൂപ്പുകള്‍ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും നല്‍കാവുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ ഹെല്‍ത്തി സൂപ്പുകള്‍.

🍵 *കാരറ്റ് ഒനിയന്‍ സൂപ്പ്*

▫️വണ്ണം കുറയ്‌ക്കേണ്ടവര്‍ക്ക് കാരറ്റ് ഒനിയന്‍ സൂപ്പ് അത്യുത്തമമാണ്. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവില്‍ മാത്രമേ ഊര്‍ജം ലഭിക്കുന്നുള്ളൂ. അതോടൊപ്പം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ രഹിതവുമാണ്. കൂടാതെ വിറ്റാമിന്‍ എ ലഭിക്കുന്നു.

🔅 *ചേരുവകള്‍*

▫️കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - അരക്കപ്പ്

▫️2. സവാള (വലുതായി അരിഞ്ഞത്) - മുക്കാല്‍ കപ്പ്

▫️ആപ്പിള്‍ (തൊലിയോട് കൂടി) - അരക്കപ്പ്

▫️മല്ലിയില, പുതിനയില (ആവശ്യമെങ്കില്‍) - അര ടീസ്പൂണ്‍

▫️പാട നീക്കിയ പാല്‍ - അരക്കപ്പ്

▫️കുരുമുളക് പൊടിച്ചത് - ആവശ്യമെങ്കില്‍

🔅 *തയാറാക്കുന്ന വിധം*

പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ സ്റ്റൗവില്‍ വച്ച്‌ ചൂടാകുമ്ബോള്‍ അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാള മൂപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് കാരറ്റ്, ആപ്പിള്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നരക്കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച്‌ ഇളക്കി മൂന്ന് തവണ വിസിലടിക്കുന്നതു വരെ വയ്ക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുമ്ബോള്‍ മിക്‌സിയിലടിച്ച്‌ എടുക്കുക. അതിനുശേഷം നോണ്‍സ്റ്റിക് പാനിലൊഴിച്ച്‌ പാല്‍, അരക്കപ്പ് വെള്ളം, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, പുതിനയില ഇവ ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച്‌ 3 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കണം. സൂപ്പ് തയാറാകുമ്ബോള്‍ ചൂടോട് കൂടി കുടിക്കുക.

കടപ്പാട്... ✍🏼

🛡️🛡️

▫️

▫️

🥣 *പോഷക സമ്ബുഷ്ടമാണ് സൂപ്പുകള്‍.* ആരോഗ്യത്തിനും ഉന്മേഷത്തിനുമായി ദിവസത്തില്‍ ഒരു നേരം സൂപ്പുകള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം പരിഹരിക്കാനും, മറ്റ് രോഗങ്ങളുള്ളവര്‍ക്കും വിവിധതരം സൂപ്പുകള്‍ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും നല്‍കാവുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ ഹെല്‍ത്തി സൂപ്പുകള്‍.

🍵 *കാരറ്റ് ഒനിയന്‍ സൂപ്പ്*

▫️വണ്ണം കുറയ്‌ക്കേണ്ടവര്‍ക്ക് കാരറ്റ് ഒനിയന്‍ സൂപ്പ് അത്യുത്തമമാണ്. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവില്‍ മാത്രമേ ഊര്‍ജം ലഭിക്കുന്നുള്ളൂ. അതോടൊപ്പം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ രഹിതവുമാണ്. കൂടാതെ വിറ്റാമിന്‍ എ ലഭിക്കുന്നു.

🔅 *ചേരുവകള്‍*

▫️കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - അരക്കപ്പ്

▫️2. സവാള (വലുതായി അരിഞ്ഞത്) - മുക്കാല്‍ കപ്പ്

▫️ആപ്പിള്‍ (തൊലിയോട് കൂടി) - അരക്കപ്പ്

▫️മല്ലിയില, പുതിനയില (ആവശ്യമെങ്കില്‍) - അര ടീസ്പൂണ്‍⛓️

▫️പാട നീക്കിയ പാല്‍ - അരക്കപ്പ്

▫️കുരുമുളക് പൊടിച്ചത് - ആവശ്യമെങ്കില്‍🛡️

🔅 *തയാറാക്കുന്ന വിധം*

പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ സ്റ്റൗവില്‍ വച്ച്‌ ചൂടാകുമ്ബോള്‍ അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാള മൂപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് കാരറ്റ്, ആപ്പിള്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നരക്കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച്‌ ഇളക്കി മൂന്ന് തവണ വിസിലടിക്കുന്നതു വരെ വയ്ക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുമ്ബോള്‍ മിക്‌സിയിലടിച്ച്‌ എടുക്കുക. അതിനുശേഷം നോണ്‍സ്റ്റിക് പാനിലൊഴിച്ച്‌ പാല്‍, അരക്കപ്പ് വെള്ളം, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, പുതിനയില ഇവ ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച്‌ 3 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കണം. സൂപ്പ് തയാറാകുമ്ബോള്‍ ചൂടോട് കൂടി കുടിക്കുക.