___

Проблемы с продажей фермерской продукции были всегда. Пандемия лишь привлекла к ним внимание, потому что значение АПК в кризис резко возросло. Апогеем стало распоряжение президента, чтобы Минпромторг разработал программу поддержки, которая поможет фермерам продавать их продукцию. Вот несколько направлений, в которых фермерам можно помочь, чтобы сама программа не стала проблемой: 1. Контрактная система, производство продукции под заказ. Самое уязвимое место для фермера - условия контракта, например, цена, по которой переработчик закупает у фермера сырье. Если она будет падать резко и без предупреждения за несколько месяцев, даже в сезон, фермер потеряет прибыль и начнет бунтовать. Примеров много: недавние молочные бунты на Алтае, приморские бунты производителей сои против "Русагро". Здесь можно ввести стабилизационный фонд, защищающий от ценовых скачков, смягчающий рыночные условия. 2. Централизованная торговая сеть, которая продает только фермерскую продукцию. Только хорошо стоящие на ногах фермеры могут позволить себе собственные магазины или парк передвижных торговых точек, а таким поддержка уже не нужна. Кооперация фермеров и создание для них единой торговой сети помогут сбыту. Поддержка может заключаться в более мягких коммерческих условиях, например, платежи за продукцию - авансовые, а не с отсрочкой в 45-140 дней. Похожим образом начинал свой путь "ВкусВилл", с молочных точек "Избенка". 3. Кооперативные оптовые и розничные рынки с грантовой системой. Законодательно на рынках 50% мест отводится под сельхозпроизводителей, но по факту их не более 15% из-за высоких цен за место. 4. Организация специализированных логистических операторов. Недавняя история с уничтожением редиса в Ставрополье и Краснодарском крае очень показательна - фермеры не могут взять на себя логистическую нагрузку. В Европе взаимодействие фермеров с торговлей происходит через центры дистрибуции. Например, в Германии через один кооперативный центр реализуется 90% редиса. В центре - 70 тыс. кв. м. Он привлекает независимую лабораторию для экспертизы продукции и изучает рынок. Центр не выкупает овощи, если нет спроса на рынке или они не соответствуют жестким стандартам.