___

Веганские яйца могут взорвать рынок Китая на фоне вспышки коронавируса.Китайские пищевые компании ищут источники белка без животных из-за коронавируса.Мокрые рынки страны, где продается свежее и неупакованное мясо, были определены как возможный источник эпидемии.Таким поставщиком безопасного белка может стать американская компания Just .Она производит яичные продукты на растительной основе из бобов мунг, и у компании нет отбоя от китайцев.Бобы́ мунг, маш или люй-дау, фасоль азиатская, фасоль золотистая — однолетнее травянистое растение родом из Индии.Термин «мунг» происходит из языка хинди.