___

Китай стал доступен для экспорта гранулированного свекловичного жома. В ближайшее время треть российских сахарных заводов перестанет отправлять свой жом в Европу и начнет поставки в КНР. Из-за стоимости логистики направление на восток выгоднее. После отжима сока, из которого потом производят сахар, на жом уходит 80% массы свёклы. По сути – это отходы. В сыром виде жом быстро окисляется и негативно влияет на почву. Утилизировать его так нельзя. Поэтому жом высушивают и гранулируют. После этого отходы сахарного производства становятся питательным кормом для КРС, который высоко ценится в Европе. Питательность гранулированного жома в 10 раз выше, чем у свежего, и лишь немногим ниже, чем у овса. При этом он может долго храниться без потери качества. Плюс гранулирование снижает затраты на перевозку в 5 раз. Россия последние несколько лет удерживает мировое лидерство по экспорту свекловичного жома и при этом наращивает поставки. Если в 2001 году российские сахаровары вывезли за границу всего 17,1 тыс. тонн стоимостью $1 млн, то в 2018 году объем экспорта достиг уже 1,28 млн тонн, а стоимость – $186,2 млн долларов США. Цена за тонну выросла с $58,5 до $145,5. Производители сахара зарабатывают не только на самом сахаре. На жоме они имеют сверхприбыль. Экспортная цена в сезоне 2020-21 гг. достигла 18-20 тыс. рублей за тонну. При этом себестоимость тонны гранулированного жома остается на уровне 3-5 тыс. рублей.