___

Губернатор Московской области Андрей Воробьев поручил проработать вопрос о добавлении в школьное меню пельменей.

Глава региона отметил, что тема школьного питания очень чувствительная, и подчеркнул, что для контроля качества должны регулярно проводиться опросы детей и родителей, отмечает «Федеральное агентство новостей» .

В ходе заседания правительства региона 10 января губернатор поинтересовался, почему в школьном меню отсутствуют пельмени. По его словам, многие учащиеся просят добавить это блюдо.

«Во все времена, наши школьные и студенческие годы одним из любимых блюд были пельмени. Тогда еще не было бургеров и картошки фри. Если дети хотят пельмени — дайте им пельмени», — отметил Воробьев .

Министр образования Подмосковья Илья Бронштейн объяснил отсутствие пельменей в меню школьных столовых требованиями СанПиНа.

«Сегодня мы из такого фарша блюда готовить не можем в рамках школьного питания. Поэтому это скорее тема для нашей работы с Роспотребнадзором », — цитирует Бронштейна телеканал «360» .

Воробьев предположил, что обеспечением школ пельменями могли бы заняться компании, продукция которых не вызывает нареканий, отмечает «Москва 24» .

«Если мы сертифицируем качественные компании, которые и на экспорт их тоже отправляют… В чем проблема?» — сказал глава Подмосковья.

Главный санитарный врач Подмосковья Ольга Микаилова пояснила, что фарш, из которого производят пельмени, является продуктом повышенного риска, отмечает агентство городских новостей «Москва» . Между тем, она обещала проработать возможность включения пельменей в школьное меню ближайшее время, пишет РИАМО .

В октябре 2021 года Роспотребнадзор разработал методические рекомендации по организации питания школьников . В частности, в ведомстве призвали сократить количество потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли, а также предложили варианты базового меню для разработки региональных типовых меню с учетом территориальных, национальных и других особенностей питания населения.