نقش تغذیه در انواع معلولیت

کودکان معلول جسمی- حرکتی به دلایل متعددی در معرض خطر سوء تغذیه اند و سوء تغذیه با افزایش وخامت وضعیت بالینی و احتمال ابتلائات بعدی، مشکلات بیشتری را به کودک، خانواده و در نهایت جامعه تحمیل می کند؛ از این رو، ارزیابی دوره های وضعیت تغذیه ای کودکان معلول برای انجام مراقبت های تغذیه ای مناسب از این گروه آسیب پذیر ضرورت دارد. 

این مطالعه با هدف تعیین شیوع سوء تغذیه در کودکان معلول جسمی۔ حرکتی بر مبنای داده های تن سنجی انجام شد. شیوع کم وزنی و کوتاه قدی در دختران بیشتر از پسران است. در مقایسه با نتایج سایر مطالعات مشاهده شده که شیوع کم وزنی و کوتاه قدی در کودکان معلول به طرز معنی داری بالاتر از کودکان تندرست است که بر اساس استاندارد CDC قابل تأمل و نشان دهنده ضرورت برنامه ریزی و مداخلات تغذیه ای مناسب برای این گروه آسیب پذیر است.

 در کنار مشکلات ذکر شده می توان با بهبود وضعیت تغذیه ای و کیفیت غذا این مشکلات و آسیب های ثانویه را به حداقل رساند. به طور مثال، در مراکز نگهداری خاص این افراد باید به کیفیت و ظاهر غذا توجه ویژه ای شود. علاوه بر آن، محل صرف غذا باید دل پذیر باشد تا سبب افزایش اشتها شود و غذاها به صورت گرم و با تزیینات ارائه شود تا میل به خوردن را افزایش دهد. همچنین خوب است طراحی های ویژه ای روی وسایل غذاخوری معلولان صورت گیرد. برای مثال، از لیوان های نی دار استفاده شود تا فرد دارای معلولیت وادار به تحرک شود، حس استقلال و اعتماد به نفس پیدا کند و بتواند تا حدی بدون کمک دیگران غذایش را مصرف کند. 

✅برای پیشگیری از یبوست در این افراد رعایت نکات زیر ضروری است: 

• دریافت فراوان مایعات به میزان دو تا سه لیتر در روز 

• منظم کردن زمان دفع مدفوع، که در این حالت می توان برای تحریک عمل دفع از آب ولرم و ماساژ شکم استفاده کرد.

•  استفاده از مقادیر کافی فیبر غذایی در برنامه رژیم روزانه 

• استفاده از میوه های دارای هسته چوبی مانند هلو، گیلاس و زردآلو و مصرف آب آلو به صورت ناشتا در درمان یبوست موثراست

✅ ناتوانی های فیزیکی مشکلاتی را در امر تغذیه افراد به وجود می آورد، از جمله اینکه:

• ممکن است این افراد به دلیل ناراحتی های روحی برای غذا خوردن تلاش کافی انجام ندهند یا به دلیل مشکلات حرکتی برای تهیه مواد غذایی و مهیا کردن آن دچار مشکلات بسیاری شوند 

• ممکن است این افراد در مراکز خاصی نگهداری شوند و نارضایتی از غذای ارائه شده و ارتباط نامطلوب با مددکار اجتماعی و محیط سرو غذا به افسردگی و بی اشتهایی آنها منجر شود که در نهایت موجب کاهش دریافت مواد غذایی و سرانجام سوء تغذیه شود

✅مشکلات تغذیه ای معلولان:

1. سوء تغذیه درجه و شدت سوء تغذیه باید به دقت مورد بررسی قرار گیرد و مکمل های پرانرژی، مولتی ویتامین و مینرال برای درمان این گونه افراد در نظر گرفته شود.

2.  از دست دادن آب بدن: یک مشکل عمده معلولان از دست دادن آب بدن است که در اثر دریافت نکردن مایعات کافی یا بی میلی به نوشیدن یا نداشتن حس اطمینان در این اشخاص روی می دهد. علاوه بر آن، ممکن است این اشخاص به تنهایی قادر به نوشیدن نباشند که باید به طور عمده به آنها آب داد. زیرا دریافت مایعات به میزان کافی از عفونت های ادراری و سنگ های کلیوی جلوگیری می کند.

3.  بی اشتهایی 

بی اشتهایی می تواند در اثر افسردگی، جذاب نبودن غذا، ناتوانی ورزشی و یا به علت وجود زخم بستر که ناشی از نداشتن تحرک کافی است ایجاد شود. 

همچنین مطالعه حاضر نشان می دهد بیش از نیمی از جمعیت مورد مطالعه در تحقیقات دچار اضافه وزن و چاقی نیز هستند، این در حالی است که جانبازان و معلولین غیر فعال در مقایسه با دیگر معلولین، میزان توده چربی بیشتری دارند که از علل عمده آن می توان به کم تحرکی در این گروه اشاره کرد با این حال نتایج، حاکی از آن بود که با افزایش شدت و مدت فعالیت ورزشی میزان تناسب اندام و کاهش درصد چربی در معلولین افزایش می یابد که این امر خود افزایش عملکرد جسمانی و کاهش بیماری ها در معلولین و جانبازان را تضمین خواهد کرد.

ترجمه:پوریا طیار زاده

Join⏩ kanountavana